Sonntag, 31. August 2014

{DIY} Bio Vollkorn Apfelkuchen ohne Zucker nach Hildegard von Bingen

Hallo ihr Lieben!
 
Heute habe ich eine Rezeptidee für euch vorbereitet! Ich beschäftige mich ja seit geraumer Zeit mit dem Thema Ernährung - auch ich habe bei uns an den Ernährungskreis gedreht und die Ernährung umgestellt! Ich versuche auf eine gesunde, vollwertige Ernährung zu achten - dabei habe ich mir Tipps von Kimberly Snyder, Sasha Walleczek, Attila Hildmann, Hildegard von Bingen & Co geholt und so für mich die passende Ernährung zusammengestellt. Ich folge also nicht nur einer Ernährungsweise, ich habe mir sozusagen meine eigene daraus "entworfen". Aber um dieses Thema soll es ja heute nicht gehen - es soll um ein Rezept gehen!
 
Ich nasche zwar selten - hin und wieder habe ich aber auch Lust auf ein Stückchen Schokolade oder Kuchen. Letzens habe ich ein Rezept aus dem Buch "Hildegard von Bingen - das Kochbuch" (erschienen im MOEWIG Verlag) ausprobiert. Was soll ich sagen? - Es ist so lecker!!! Gemacht wird der Kuchen ua mit Dinkelvollkornmehl, Honig und Äpfel. Ich persönlich habe noch eine Prise Zimt dazu gemischt - ich liebe Zimt und er passt, wie ich finde, hervorragend zu Äpfel! Das Rezept und einige Fotos vom Resultat möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten:
 
 
Apfelkuchen à la Hildegard von Bingen
 
Für eine Springform (24 cm)
 
Zutaten:
 
4 Bio Äpfel
125 g weiche Butter
150 g Honig
2 Eier
100 g Quark
1 Bio Zitrone
1 Msp. Bourbon Vanille
2 - 3 EL Milch
100 g Dinkelmehl
150 g Dinkelvollkornmehl
1 Päckchen Backpulver
(Zimt)
 
(Ich persönlich kaufe gerne Bio Produkte ein und besorge mir sämtliche Zutaten in meinen Bioladen. Wo ihr eure Zutaten kauft, bleibt natürlich euch überlassen)
 
 
 
Zubereitung:
 
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Die Äpfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse herausschneiden und mehrmals einschneiden. Die Butter zusammen mit dem Honig schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren.
 
Den Quark, abgeriebene Zitronenschale, Zitronensaft, Vanille, (Zimt) und die Milch unterrühren. Das Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl und das Backpulver mischen und nach und nach unter den Teig rühren.
 
Den Teil in eine gefettete und bemehlte Springform (24 cm Durchmesser) füllen und glatt streichen. Die Äpfel mit der eingeschnittenen Seite nach oben in den Teig setzen. Den Kuchen etwa 45 Minuten backen.
 

Dieses und noch weitere leckere Rezepte findet ihr im Buch "Hildegard von Bingen - Das Kochbuch" (hier).

Viel Spaß beim Nachbacken!

Bis Bald und fühlt euch gedrückt!

xoxo
Petzi

 

Samstag, 16. August 2014

It's a BEAUTY(IFUL) Haul - Part II

Hallo ihr Lieben!

Heute gibt es den zweiten Teil meines Hauls. Ich habe ihn aufgeteilt, damit ihr nicht von einem Produktsortiment erdrückt werdet!

Beim Müller habe ich folgende Produkte erworben:

Ich habe mir drei von den "Daniela Katzenberger" Pinsel geholt (v. Barbara Hofmann Cosmetic Pinsel GmbH). Sie waren beim Müller jetzt um die Hälfte günstiger. Ich habe mir folgende Pinseln gekauft (von Rechts nach Links):
Schräger Rougepinsel für € 3,50
Foundationpinsel für € 3,00
Taschen Rouge-/ Puderpinsel für € 5,00
 
Die Pinseln sind auf dem ersten Blick TOP. Scheinen der gewohnten B. Hofmann Qualität in nichts nachzustehen - ich habe die Pinseln jedoch noch nicht ausprobiert! Also abwarten...


Nagellacke von Rechts nach Links:
 
Catrice (44 Mermaid My Day) € 2,75
Catrice (15 Denim Moore) € 2,75
Essence Special Effect Topper (10 glorious aquarius) € 1,95
Essence Special Effect Topper (02 Circus confetti) € 1,95


Catrice Lidschatten aus der aktuelle LE L'AFRIQUE, C'EST CHIC
Farbe: C03 Quel bleu turquoise (€ 3,95)
 
Mir hätte auch der grüne wahnsinnig gut gefallen, leider war er sowohl beim Müller als auch beim DM ausverkauft :-(



Die Nagellacke im Einzelnen:

Catrice Farbe:  15 Denim Moore

Catrice Farbe: 44 Mermaid My Day

Essence Farbe: 10 glorious aquarius

Essence Farbe: 02 Circus confetti

 
Von Essence wanderten noch folgende Produkte in mein Körbchen:
 
Essence Nail Art Duo Stylist (ca. 2 €)
Essence Nail Art Designer Set (ca. 2 €)
Drei Mail von den Essence Nail Art Sticker (je € 1,25)


 Aus dem neuen Catrice Sortiment habe ich mir zwei Mascara zugelegt:

Catrice Better than FALSE LASHES Volume Mascara Waterproof (statt € 4,75 um € 3,80) - bei unserem Müller gab es -20 % auf alle Mascara!

das Bürsten der Better than FALSE LASHES Mascara gefällt mir schon mal sehr gut - Review dazu folgt noch...


Catrice Glamour Doll Volume Mascara Waterproof (statt € 3,95 um € 3,16) - Review folgt in Kürze...


Essence Lash Glue - den von Essence habe ich noch nie probiert - ich bin schon sehr gespannt (€ 2,25)

Bruno Banani Eau de Toilette 2er Packung um € 9,99
 
Kennt ihr den Essence Lash Glue? Habt ihr ihn schon ausprobiert und könnt ist es ein TOP oder FLOP Produkt???
 
Bis Bald
Eure